プレミアムカフェ 世界の長寿郷をゆく (２００１) 浅ずけ 大根 白菜

 昨日 録画していた  世界の長寿郷をゆく  (２００１)   中国  イタリア  パキスタン に住む100歳以上のお年寄りの ドキュメンタリー を興味深く見ました。
健康長寿の秘訣は 食事 睡眠 運動  がバランスよくて  くよくよしない人達かな、、と考えながら  見ました。   中国人のおばあちゃんの映像のみ  載せて見ましたが  スリムで 大家族ですみ  驚いたのは 皆さん階段を使わないと 外出が出来ないとても不自由な場所に住んでいます。野菜を作り  豚も育てているのでしょう。食事は野菜を豚の脂で炒め 塩で味付け
とても簡単ですね。お米も自作  一昔前の日本のようです。  今はとても幸せな 良い生活ですとおっしゃっていました。
ご自分が幸せだと感じられる事  そして 健康には  上下運動が身体にいい らしいのです。
体に負荷を掛けなければ  健脚でいられないようです。

今の時代情報が溢れて  あれがいいこれがいいと 少し時間が経てば  全く変わっていたり  健康に関する事は 情報が多すぎますね。

義母と一緒に住んで  わかったことがありました。 年齢がいって 東京へ引っ越ししたせいか  身の回りのことが全くできなくなりました。家の中で 何でも出来ていたのですが   洗濯もできない状態になりました。  自分の部屋もわからなくて   認知症の症状を発生して  周りも  大変でした。
環境を変える事は凄いストレスになったのでしょう。  仕方のない選択でしたが できることなら  高齢になったら 穏やかに ストレスのない生活を続けることが  健康長寿の秘訣かもしれないと思います。

喉の状態も良くなりましたので  明日から 映画を観にいく予定です。映画館の中で咳が止まらなくなったら大変ですので  のど飴  飲み物を用意して  いきたいと思います。
その為に 昨日 大根と 白菜を干して  今日 パックに漬け込みました。冷蔵庫で2、3日置けば 美味しくなって  帰った頃には食べ頃になると思います。

昨年買ったジュリアンが今年も元気で ピンクの花をつけ始めました。肥料をあげましたので  冬中咲いてくれると思います。

リバーシブルスカーフの途中経過 スワッグ 作り

 咳き込むことが多く  風邪がまだ治りません。  咳が出るとお腹に力を入れるので 2日ほど前から お腹が痛く  咳よりそちらの方が辛いです。
一度つまづくと  なかなか元どうりにはならないものですね。
毎日普通に起きて  食事の用意もし  編み物も少しづつ編んでいます。

今日はとても良い天気で気温が上がりました。主人と 近所を散歩し ご近所さんと久し振りにお喋り。ボーダーコリー を飼っている Mさん。猫を飼っている まりちゃん。
とても羨ましいのですが  私たちの年齢では  長生きして 最後まで面倒が見えないかもしれないと思うと 飼えません。

夫に 指先のない手袋をリクエストされていますが  マフラーが出来上がるには  まだ日数がかかります。  無理はできませんので  ゆっくり編むことにしています。

干し柿が乾いて  とてもいい色になってきました。 ぶら下げられない柿で 乾燥したものをいただきましたが  とっても美味しいです。エボ柿 とは甘くて 肉厚なので  とても比べられないほど美味しいです。もう一週間ほどで完成すると思います。

スワッグ をシラビソの葉 と 野バラ  ウバユリ  を使って  纏めたので  玄関に飾りました。
薔薇  ユーカリの葉 があれば いいものができると思いますが  家の周りにあるものばかりを使って 作りました。  お店に行った時  買い物をして  作り直したいですね。

食欲はありますので  肉じゃがを作りました。先日 大根のニンニク醤油漬 を作り置きしていましたが 美味しくなってきました。  柿の皮を 細く刻み  昆布  唐辛子 を入れました。
常備しておけば   お漬け物の代わりになりますね。

先日スーパーに行った時  アマニ油を買ってきました。エゴマオイルを買いに行ったのですが  売り切れで  入荷の予定なしと言われて  ヤハリ、、。実は   ためしてガッテンで 毎日エゴマをひと匙 飲むと良いと  、、。 コレステロール値の高い私は  良いと言われるものは即購入して試しています。オリーブ油も ひと匙づつ飲んでいた時があります。今回は  エゴマです。 何を食べても良くて  プラスエゴマでダイエットにもなるそうです。  低体温症にもよいそうです。  ためしてガッテンで放送されると皆さん 買いに走るので  お店の人が驚いていました。  何が本当に良いか  、、。いつも半信半疑で  、、試してみます。
media の力には凄いものがあります。中にはフェイクニュースもあるのでしょうが  どんなにして見分けをするのでしょう。専門家でさえ騙されることがあるのですから  素人の私たちには 判断できないですね。情報がありすぎて  判断に迷う事ばかりです。

リバーシブルマフラー途中経過 最近の昼食

 風邪をひいてしまいました。何年振り？  のど風邪のようで  熱は 37度程度なので  寝込むほどではありません。 インフルエンザの注射 と 75歳になったので 肺炎球菌ワクチンの注射をしました。 注射の後  注射の跡が 赤く腫れて  どうも具合が悪くて   大事をとってお風呂にも入りませんでした。  そのあと喉がちょっとおかしいな、、と思っていたら  2日前から  咳が出ます。声もしゃがれて  体の具合がいつもと違います。

今日は朝から霧雨が降って 大変寒い😵。家の中で  ゆっくりしたほうがいいかな。
昨日の富士山は綺麗でした。

リバーシブルの編み地があまりガタガタで綺麗ではないので  試しにアイロンをしてみました。編み地は少し 落ち着くようです。  今見えている編み地の長さの2倍編んでいるわけですから  ひとがら編むにしても時間が掛かります。もうすっかり慣れ 編み図を見なくても編めるのですが   あまり好きな編み方ではありません。

来週は映画をみにいきたいと思っていますが  風邪の回復次第ですね。
皆さんも お風邪を引かれないように 気をつけてくださいね。

訂正

題名を間違えました。 ダイアンキートンと演じた  恋愛適齢期 でした。コメディーですね。

いきなりステーキ 玉ねぎの水栽培

 こんにちは😃
今日は 曇り。寒いですね。
昨日は 良い天気だったので  久し振りの外食です。  お隣さんから 教えていただいて メンバーズカードもいただいたので  いきなりステーキ🥩  に出かけました。サーロインステーキ200gとシーザーサラダを注文しました。200gはちょっと多めですが  ライスを二人で一皿にして いただきました。柔らかくて ステーキソースも 美味しかったです。写真をはじめに撮り忘れてしまいました。 土曜日だったので 若者が大勢グループで 楽しそうにおしゃべりしながら 食べていました。  紙エプロンをくださるので  鉄板から油が散らなくて いいですね。
お店の外は  富士山が綺麗に見えました。ニトリ  ヤマダ電機 さんの並びにあります。

私たちが住み始めた頃に比べると  様変わり。とても便利になりました。これで映画館があれば  パーフェクト💯。  私たちが住み始めた頃は  近くのスーパーの3階にミニシアターがありました。 タイタニック もここで見ました。  洋画が多かったのですが  、、そのうちツタヤでDVDを借りて皆さんが見ることが多くなり 残念ながらクローズ。

洋画が好きで  ジャックニコルソンのフアンで  恋愛小説家   何度見ても笑えて だいすきな作品です。女性では  ジュデイ デンチさんが大好きで  ラベンダーの咲く庭で  がとても印象に残っています。エリザベス が有名です。  岩波ホールのフアンになったのは  8月の鯨  をみてからです。  とってもいい映画です。 何度見てもいいな、、と思う映画は多くはないのですが そんな作品に会えると  感動します。  今年は6本ほど見ましたが  カナダ映画 で 幸せの絵の具   よかったです。 大作は お金をかけて作るのに  私は余り、、感動しなくて、、。

紫の玉ねぎ から芽が出ていましたので 水を入れてあげました。昨年は サツマイモ  。
野菜の新芽を眺めるのも好きですね。

d

リバーシブル編み べにはるかの焼き芋 ペペロンチーノ

 おはようございます😃
毛糸だま 冬号の表紙のリバーシブルの水玉模様のスカーフ🧕 を編み始めました。
楽天の荷物がとても早く届き 有難い  感謝です。
毛糸が細くて  あまより です。
リバーシブル編みは難しくはないのですが  模様が入るところは 逆の色で編みますので 忘れないようにしないと  間違ってあみ解くのも大変です。慎重に 編みヒトガラ出来たところで少しコツがわかってきました。印を動かしながら 編み進むと  間違いなく編めます。

しかしながら  一度に2枚の水玉模様を編むわけですので  なれないので 糸が細い  、、
編み目がガタガタです。 アイロンでどんなにか  なるのではないか、、と希望を持って
編み進めています。自分で創作した模様も可能でしょうね。  でも  あまり編みたくないです。  肩がこり  目もかすみ  新しいことに挑戦することはもうやめようと思ったり、、。編み物好きはついつい  歳も忘れて  前に進みますね。(笑)

冬の山梨の気候は晴れの日がとても多く 先日も快晴。我が家の前の富士山とススキが原
がとても綺麗なので 思わずシャッターを押しました。
落ち葉が🍂 道路に落ちて  見ていて  絵の具を散らしたようです。 我が家のブルーベリーの葉も真っ赤に紅葉して🍁   。

昨日のお昼は  ペペロンチーノ 。おやつに  大好きな べにはるかの焼き芋です。
しっとりと甘く 最高に美味しいお芋さんです。
寒くなると  美味しい食べ物が、、干し柿  焼き芋  お漬物  甘酒、、日本に生まれてよかったと 思います。

今朝  生卵を熱いご飯にかけて食べる卵かけご飯 の事を放送していました。日本以外の国の人々は 生卵を食べないそうですね。食べると 安全性の面でサルモネラ菌がいて 危険だそうです。日本の卵は洗浄されて殺菌も完璧。  きいみが濃くて美味しい。中国人の人が あまりの美味しさにビックリしていました。 私達も 卵かけご飯 大好きです。清里の中村農場さんの卵は 1個100円。ちょっと高いのですが  とっても美味しいです。卵かけご飯にすると  その味の良さが

毛糸だま 冬号 百目柿を干し柿に ビーフン

 忙しくて次回作品も手つかずの状態でしたが  毛糸だまの冬号を見て決まりました。
表紙の作品はリバーシブルで編まれていて  面白そうです。風工房さんの作品です。
大好きなデザイナーの方です。リバーシブルは聞いたことがあったのですが  編み図があり編み方も写真入りで丁寧に説明があります。残り糸を片付けたいのですが  初めての挑戦ですので  同じ糸の方が ミスなくできそうです。  ネットで調べてみると 色数9  。あまりにも少なくて  選べません。 風工房さんの色の組み合わせが一番ですね。同じ糸と色で編んでみようとおもい ネットで購入しました。
他にも面白い編み地が 載っています。記事の中に MITHRILというニュージーランドの糸が気になります。 ニュージーランドはロングステイ していました。3回ほど行きましたが
この毛糸は初めて見ます。スタンズボロー グレイの羊から刈りとる毛の色がとても気に入りました。130NZドル  (10玉)   どうすれば買えるのか  まだ日本では売られていないようですね。TPPの交渉もできたので  来年あたり NZの商品が安く入るかしら、、、と期待しているのですが、、。ハリと弾力があり長持ちする糸だそうです。
横網のスカート  バッグ もいいですね。

先日 百目柿を干し柿用に買ってきました。今年は忙しいので作れないだろうと諦めていましたが  大きな柿なので皮を剥くのが 簡単なので 作ることにしました。
毎年エボ柿で作ります。 今回の柿はとても大きいので これから寒くなれば 乾燥がすすみ
上手くいくのではと楽観しています。 お友達は 毎年百目柿で干し柿を作ります。食べるときは この柿の方が美味しいでしょう。 柿の皮は乾燥させて 粉にし 紅茶の中に砂糖のかわりに入れると美味しいそうです。 野菜の皮 果物の皮 野草    全て乾燥すればスープ  風呂に入れたりと  捨てるなんてもったないそうですね。

久しぶりにビーフンをいただきました。

慰霊碑 我が家の紅葉が終わる ミンサー織りのランチョンマット

 サンセットを見に行った その時  この案内を見つけました。早速  歩いてその場所に行って見ました。沖縄は 本島には色々な戦時中起こった悲劇の慰霊碑がありますが  石垣島にもありました。 ここは台湾に近く  疎開で台湾に渡ろうとした人々が 米軍機に撃墜され  なくなったのですが 数人が命をつないでこの地に帰ってこられたのですね。尖閣列島は 石垣島の一部です。 若者二人とちょっとお話しできましたが  尖閣列島には２５０人ほど人が住んでいて カツオぶしの工場があったそうです。  石垣の若者は 歴史をしっかりと 勉強していました。 今  この島は  自衛隊の基地が出来るかもしれないのです。  のどかなこの島でも今の国際情勢を考えると  近い将来 島民たちが 受け入れを どうするか  判断しなければならないのですね。  富士山の麓にも演習場があります。  学生時代 歴史を勉強することはあまり好きではなかったのですが  せごどんを見たりして 明治維新の改革をした 昔の日本人は 本当に凄。日本人が 苦労して作った今の日本      もっと歴史を勉強して  政治にもっと興味を持って
自分の意見を持ち たいです。

自分へのお土産に ミンサー織りのランチョンマットを買いました。
手織りでとても丁寧に織られています。毎日長く使い続けたいです。
ご馳走がないですね。