トップダウンセーター (マリーン) チリメン雑魚で釘煮

マリーンのトップダウンセーターを編み始めました。 写真で翡翠色が思うようにでません。お昼は忙しくて全く編む時間がなくなりました。

お掃除と料理  暖かくなればガーデニングに時間がかかるようです。

少しでも時間をうまく使いたいと思い  チリメン しらすを通販で買ったので

早速  ちりめんじゃこの佃煮を作って 作り置きしたいとおもいます。

ちりめんじゃこは水洗いし  塩けを取り除き(チェンマイで失敗したので) 強火でフライパン

でサッと炒ります。 醤油 ココナッツ砂糖を混ぜ   炒れたちりめんにかけ ると火を止めます。
混ぜ ごまをふりかけて出来上がりです。  生姜があれば千切りにして入れるといいと思います。
みりんを入れなくても照りが出ます。不思議です。  美味しい保存食が出来ました。


散歩にでかけて 道端で福寿草を見つけて一輪持ち帰り ました。  鉢植えの花を買いたくて

も 旅に出ると枯らしてしまうので  我慢です。